Dicono di me:

Francesco Pinto è uno chef pugliese, nato e cresciuto a Valenzano, nella provincia di Bari. Ha iniziato la sua carriera nella ristorazione a soli 15 anni, lavorando nei ristoranti del suo piccolo paese.

Dopo aver raggiunto la maggiore età, ha intrapreso percorsi professionali significativi in diverse regioni italiane, collaborando con ristoranti e hotel di prestigio, arrivando persino a quelli a 5 Stelle Lusso. Nel 2017, ha assunto la responsabilità della cucina di un hotel nel Trentino, ottenendo ottimi risultati.

Nel 2019, ha scelto di tornare in Puglia, questa volta lavorando per una rinomata catena alberghiera, dove ha continuato a ricoprire il ruolo di Chef di cucina, ottenendo risultati significativi.

La sua costante bandiera è la professionalità che instilla nella brigata, un aspetto a cui tiene particolarmente. Lavora intensamente sulla psicologia dei suoi collaboratori per consentire loro di esprimere appieno il loro potenziale.

Nel maggio del 2023, ha inaugurato a Trani (BT) la Parmigianeria, di cui è socio co-fondatore. Qui, ha portato la sua maestria culinaria creando ricette uniche che emozionano i clienti, con particolare attenzione alle parmigiane presentate in modo innovativo. È possibile affermare che abbia introdotto un autentico modo rivoluzionario di concepire la Parmigiana.

Attualmente, oltre alla gestione della Parmigianeria, Francesco è coinvolto in vari progetti di consulenza. Tra questi, il più significativo riguarda il suo impegno presso una rinomata struttura alberghiera nel Trentino. Con la sua conoscenza approfondita della regione, ci si attende che esprima la sua creatività in modo straordinario. Non ci resta che seguire con interesse questo nuovo capitolo della sua carriera.